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リンゴの原産地は中央アジア。

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日本には平安時代に中国を経て入ってきました。

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ワリンゴと呼ばれるリンゴです。

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現在残っているワリンゴ、高坂リンゴ。

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普通のリンゴよりかなり大きいリンゴです。

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枝には実が鈴なりについています。

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このなり方が高坂リンゴの特徴です。

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味はちょっとしぶみがありますが、

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酸味もあって甘みも、私たちの粗圧だからとしても

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ちょっとしぶみがあります。

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昭和40年にはフジが登場しました。

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リンゴの品種の中ではやはり一番作りづらい品種です。

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また同時に作りづらいものを作りこなす、

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その作りづらいものを作りこなす、

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その作りづらいものを作りこなす、

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その作りづらいものを作りこなす、

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その楽しみもあります。

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昭和45年にツガルが登場して、ワセシュのホープになりました。

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放酸性という部分ではたくさん摂れるという部分ですね。

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それでは魅力があるかなと。

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作業は少々忙しいですよね。

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ワセシュとバンセイシュの収穫期の間を埋めることと、

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より有利な市場性を見込んで、

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長野県のオリジナル品種の開発が進められ、

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リンゴ三兄弟が誕生しました。

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秋葉江は、中野市の小田切武雄さんが、

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先週にツガルを交配し育成。

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平成5年、品種登録しました。

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小木原康二さんは、秋葉江の生みの親、

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小田切武雄さんとともに、

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秋葉江を世に送り出すことに尽力した一人です。

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夏が暖かかったし、果実はおいしくできたと思います。

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シナノスイートは、長野県果樹市県庁が、

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富士にツガルを交配育成し、

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平成5年に品種登録しました。

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長野市信濃町。

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標高600メートルのこの地域は、

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シナノスイートの栽培に適しています。

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このスイートの場合は、果樹があって酸味が少ないんですね。

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甘味が非常に強いということで、

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若い人に気に入られていないかと見ています。

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シナノゴールドは、長野県果樹市県庁が、

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ゴールデンデリシャスに先週を交配育成し、

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平成11年、品種登録しました。

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こういった長野県の機関の品種ですので、

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ぜひお客様にも、こういう味を乗っけた、

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おいしいものを味わっていただくように、

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努力をしていきたいと、そんなように思っています。

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津軽と富士の収穫期の間を埋めるために作り出された、

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リンゴ三兄弟により、長野県のリンゴ栽培は、

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より充実しました。

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ご視聴ありがとうございました。

